2009年8月29日 星期六

台北♥ 信義 新陶膳第二回 日本料理



本來還很辛苦的在查老爸節可以去哪裡吃

結果老爸指名說要去新陶膳真是省下我的麻煩:)



今天去了新陶膳有點掙扎要吃主廚餐(1000任他配)還是880父親節特餐

結果老爸一然決然的選了老爸特餐,

不知道是要應景還是替我省錢!



首先上的開胃菜很開胃,

燻魚肉、牛蒡絲跟?







燻魚肉醃漬的很道地,味道夠重又很開胃。

牛蒡絲也感覺的出來他的口感,

跟普通日本餐廳的不大一樣,

口感很滑溜、很順嘴,味道也比較清香。

牛蒡絲上方好像是覆蓋著生花枝薄片,

咬起來兩者都很嫩!

另外一個綠色的蔬菜我完全不知道是什麼...



接下來是真正的沙拉,







看起來超普通,但是吃起來很不賴!

淋上的醬汁不知道是什麼我也沒問,

感覺像是比較甜的水果醋,吃起來很清爽!

不過曼波魚也未免太滑溜了吧!



湖特選熊本級石蚵/五采生魚片







看到這盤的時候我心花怒放,

每次看到別人吃生豪我都羨慕的要死,

但其實我根本不敢吃阿!

到底為什麼我內心都覺得她看起來超級美味?

結果因為吃了它導致我有點點反胃...



海膽鮭魚子干貝三色飯







接著這一盤也是令我又愛又恨!

每次看黃金傳說,她們在海底撈到新鮮海鮮

尤其是有海膽的時候我口水都要滴下來了...

但其實我根本根本就討厭那個味道...噁心死了!

(但其實真的很新鮮!)



所以只好把這碗飯的海膽都給我老爸,

而鮭魚子我也只是敢吃個一兩粒...

真的是被自己打敗:(



下一到菜本來是烤竹筍,

但有鑑於上禮拜才剛吃完一條,

所以主廚特地幫我換焗烤南瓜!







這道菜是今晚第一名!

焗烤的sauce(又不是醬?!)很獨特,不是死重的cheese味,

也很難形容,但是連不吃cheese類的老爸也都稱讚!



最後來到醃魚豆腐,







感覺比較像是淡一點的紅燒,

這次魚肉太老不好吃,

豆腐不夠入味,

不過幸好吃到這裡時已經幾乎吃飽了 :)



最後的最後是湯,







不知道為什麼湯完全無味除了蒜...

吃掉海瓜子就等著喝飲料跟甜點。



飲料甜點普普通通,就是個ending.





更多新陶膳食記請看:

新陶膳首次出見面

2009年8月22日 星期六

稱不上購物狂

"一開始妳以為這世界瘋了,後來妳發現自己也是...."

---蔡宜恩





"At first you thought the world gone crazy,

then you noticed you too." ---Tiffany J. Tsai



阿正不喜歡購物狂的異想世界這部電影,

雖然劇情真的很誇張,

但有一幕我卻在今天親身體驗到了。



PLAZA的出清特賣就在我家附近,

所以在周末下完雨之後我就走路過去準備逛逛,

還沒進去前看到大排長龍的結帳隊伍還暗自笑了這些排隊付錢的人,

甚至拿了手機拍下這壯觀的"場景".



沒想到等我進去後,我也變成其中一員。



隨便拿阿拿的購物籃一下子就全滿了,

我努力克制已經不要什麼都拿,

拿之前還會想"家裡是不是已經有類似的""我真的會用到嗎?"

也打了電話給救星希望他可以幫我挑選我不要的東西。



但是我只要從我購物籃一拿出物品來,

就立刻有人搶走,

令我覺得不甘又趕緊回去商品區搶一個出來。



就這樣進進出出好幾回,

室內的空調早叫被大量的人潮稀釋掉了...

滿頭汗,感覺我都不能呼吸...



什麼東西都好想要,

什麼東西都不嫌多。

內心真的好掙扎,

前面的媽媽一直進進出出,

我努力不要在排隊的路上再繼續拿東西進來,

我也努力不要看前面的人又補了什麼貨....



最後我也成了瘋狂一族。

2009年8月15日 星期六

天佑台灣

說來有點偏激,

但每次發生這種令人心痛的慘劇時,

我們幸運沒有被波及到的人,

到底能做什麼?



口號是"有錢出錢,有力出力",

但我們真的幫得上忙嗎?



每天只要看著電視的新聞,

每個小時、每一節、

我都一直一直哭....



每個畫面都讓人心痛,

每個故事都讓人鼻酸。



覺得好好活著的我,

似乎享受歡笑都是過度奢侈的;

好像還有娛樂活動,還可以說笑,

都是不道德的。



沒有被災害波及到的人,

要怎麼樣脫離災後創傷呢?



那些災民又怎麼能康復,

又要等到什麼時候才能真的開心呢?











































請保佑台灣!

2009年8月7日 星期五

2009 中

2009 中



畢業之後,搬回到我台北的家。

我的房間比新竹的房間小了大概一倍,

也就是說原本已經快塞滿爆炸的房間現在又要塞入兩倍的東西。

(可能更多,之前衣服鞋子幾乎都在新竹)



所以畢業後的每一天,我都在不段的整理跟打掃。



每一天晚上都覺得"今天總算是整理好了呀!"

隔天起床又想到更好的收納方式,繼續整理。



結果現在已經變成潔癖狂了呢:)

一有東西出現在應該是乾淨的桌面上就立刻清掉。

衣服穿完立刻折好,杯子用過立刻沖洗。

好像有點過份了!



整理的期間,發現我很多東西都是兩分三分的。

碧兒泉去橘皮跟緊實霜我各有兩瓶耶!

想必現在是督促自己的好時機!



有些更是多的誇張,

筆記本、護手霜、乳液這三類如果有人還記得我生日,請不用送。



至於找工作真是一波多折,等確認完畢再跟大家分享吧!



*



工作最後確認是在故宮了 :)

故宮員工數800人,但是每天我見面到的人應該不超出20個。

開始工作快要一個月,

目前身上的Loading還算可以,

希望接下來能趕快上手(公文呀!我跟你拼命啦)!!!



比較麻煩的是每天我都要千里迢迢跨過台北市五個行政區,

從信義區的101一路挺進大安區(要天天搭恐怖內湖線)、

松山區(可以看到機場還有飛機起飛!)、

內湖區(每天經過美麗華但都還沒進去過)、

士林區(最近終於開始跟士林區比較熟悉)!!

這一趟的路程最快也要一個小時,

所以現在的我每天六點五十起床跟我高中一模一樣!





真的是很掙扎,

但是目前階段我還是不大能接受晚上九點下班為常態。

希望之後還有機會進去奧美!!

(就在我家前方呀!!!!!)





原本在畫廊待了幾天因為一些變動,

最後還是去不成:(

不過在短短的幾天經歷了開展茶會、拍賣等等,

都是難得可貴的經驗!



畢業前還去面試了幾家,分別是

美商奧美行銷 總經理秘書

聯太公關 公關

一家台灣科技業(忘了) 行政

一家台灣中小企業(也忘了) 內部公關

台北電腦公會 活動公關







對於自己能夠很勇敢的表達自己立場,

"我不接受兩萬二的薪資"感到驕傲!

如果國立大學生能夠值得更高的薪水,

為何要配合這樣的政策拉低自己行情?

不過說真的在大家急著找工作的時候,

真的會很害怕沒有公司願意用高於兩萬二的薪水聘請社會新鮮人...







現在已經是OL姐了!

請多多指教!

台北♥ 信義 澳美客牛排

outback 澳美客牛排



地址:台北市信義區松仁路97號

電話:02-2345-8818

營業時間:周一到周日 11:00~24:00

價位範圍(每人):320起(不含服務費)

可刷卡(可/不可):可

有無包廂:無

官網:http://www.outback.com.tw/



因為剛好拿到一張澳美客的買一送一券

(應該是辦威秀卡送的)

就在下班的時候跑去信義店吃吃看!



信義區這家澳美客藏在松仁路上有點難找(micasa對面)

裝潢跟氣氛搞得不大像美式餐廳(可能要配合信義區的感覺)

相較竹北澳美客感覺比較拘謹但也較高級。



因為我們是用買一送一,能選擇的就很少,

"送一"是固定的鐵板牛排,

其實就很像吃碎屑牛肉塊。







不能選擇幾分熟,所以吃起來稍嫌老、硬。

不過我覺得最大的問題是在於牛肉本身很無味,

雖然是香蒜但感覺兩者是徹底分開的,

最後還是跟服務生多要了幾杯蘑菇醬,

將牛肉塊滿滿的浸入醬汁中再食用。



"買一"的牛排是吃8oz的菲力牛排(NT$490),







本來是很想嘗試看看他們家的肋眼,

但價錢大概是兩倍所以不敢貿然嘗試。

上餐的時候還有讓我們確認熟度,

從中剖開的確是血淋淋的五分熟,

但肉質本身也很老,真奇怪,

看DM宣傳的是便宜又實在的牛肉,

原來就是這個樣子?



除了牛肉,

上的餐前菜是"蜂蜜麵包"

我還以為是巧克力麵包咧:)

加奶油海開味!









配菜我們剛好把四種都吃到:馬鈴薯泥、薯條、風味飯和新鮮時蔬。

馬鈴薯泥超好吃但我不知道是不是我個人偏見太喜歡;

薯條就是薯條囉一般般;

風味飯沒有加什麼料但感覺很香;

時蔬不過就是花椰菜豆子跟紅蘿蔔(都討厭)。



最後剛好碰上特價,就點了一杯水蜜桃酒(NT$150)。

感覺很像果汁沒有什麼酒味。



結論呢,在信義區想吃好吃的美式料理還是選擇CHILI'S吧!

至於牛排目前還沒找到:(

(喔喔法樂琪(請點我)皇烤(請點我)大推薦 但是高價位!)

台北♥ 木柵 鳳臨 食養天地

台北 食養天地 鳳臨



北市木柵老泉里老泉街26巷27號

02-29361230

0988788508 黃阿玉





營業時間:

週二至週日(逢周一公休)

每日二食

晝食11:30~14:30,夕食18:00~21:00



價位範圍(每人):

每套1000元需加收一成服務費



有無包廂:







剛好朋友間有人回台灣,因此招集大家聚會,

就選重了這家餐廳。



最近食養這種餐廳好像很流行,

之前曾經吃過烏來的食養文化,

印象深刻,

每道菜設計精細,

擺盤漂亮,

當然最重要的舊識強力推廣的健康飲食。



食養文化˙鳳臨 位在政大後山附近,

說實在的不是開車我一點都不知道該怎麼去,

藏在遙遠的山後,極度隱密,

但也因此可以坐擁一小面山,

獨據一方瞭望台北城。









鳳臨的裝潢很漂亮,

外面庭院佈置很美,有小瀑布,有小池;







有假山(也有真山),大樹如蔭,小草如茵。









進餐廳本身要拖鞋,幾乎是木板鋪蓋或是榻榻米。



來介紹食物吧!



首先是前菜,

前菜非常精細,但老實說這道菜我最不愛。









小黃瓜切絲極細,

然而我自己討厭死了小黃瓜,

上面淋的甜酸醬,

非常非常的酸(對我而已)。



唯一好吃的是生鮭魚,

兩份魚裡面一份夾苜蓿芽(討厭斃了),

另一份夾洋蔥(好吃極了),

搭配前面黃綠色的沙沙醬超級美味。



另外紅紅的醃漬物是什麼我完全沒有主意,

才咬一口就酸到快發瘋了!!!



接下來上的是豆腐羹加上奇怪豆類。

豆腐切成極小塊,搭配豆類跟山藥很健康,但幾乎沒有味道。









接下來是超健康沙拉,





生菜沙拉配上各式新鮮水果以及堅果,

堅果形狀漂亮的像是料理東西軍李介紹的"頂級食材"!

(但可惜的是我也不吃堅果更別提水果裡有超多奇異果、鳳梨等酸類水果)

然而搭配的沙拉醬是水果醋!

沾一口整嘴就已蘇麻,鼻頭都冒汗了!











接下來上生魚片,鮭魚鮪魚干貝等等一人各一個。

在山中吃新鮮的生魚片感覺極好!







搭配生魚片同時上場的是鳳梨醋,

好酸吶!!!!!

我對水對冰塊卻還是酸的跟什麼一樣!









接著上炸軟殼螃蟹,

螃蟹挑的很好,每隻都很肥有蛋黃,

配上黃黃的醬更是突顯螃蟹卵黃的濃郁。

味覺視覺都很享受。









接著上清蒸魚,完全沒有味道,

所以要靠擺盤上的醬油膏。

令我驚奇的是,

對於每到醬料都講究的她們,

竟然僅單純搭配醬油膏,

而吃起來也不是說極配,怪異至極。









接著是炸豆腐,應該是雞蛋豆腐。

豆腐裡面包著干貝跟豆類(怪),

但是炸豆腐超級好吃,我連醬汁都喝光 :)









接著來的是烤竹筍,一人半條。

其實很簡單淋上一些香料,

好吃的秘訣只是食材非常新鮮。

旁邊附帶日本甜薑,辣的要死哈!











最後來小魚米糕,好香的米糕!

米飯粒粒分明,魚超的很香,

一下子就吃完了:)









最後來有名的香水蓮花大補湯,

將一朵香水蓮花鋪上湯裡再悶一分鐘,

花的香味進入湯之後使用。

雞湯本身很好喝再加上很多補品(但也很多豆類),

大家都欲罷不能。









最後來的是飲料甜點,愛玉水果汁。







還有新鮮水果。









整個用餐速度很好,節奏掌握的剛剛好。

服務好到讓你不大會發現她們的存在(不會被打斷)。

餐廳裡的廁所很有趣,像三溫暖的烤箱(但沒那麼熱)。



來餐廳前要預約,一人就是一千塊一個套餐,

所有的餐單是廚師配好的。

來吃了就知道!

2009年8月3日 星期一

OL的小書單

開始上班之後果然能閱讀的時間大幅降低,

主因當然是回家之後就累的半死,

再來則是離開學校沒有免費的圖書館可以借書。


結果就再我回台北的那一天,

就發現老媽買了好多新書等我讀 :)

又很剛好,整理房間搜出兩千塊的圖書禮券!!!


所以"暑假"就一直有源源不絕的書可以讀!


大推薦"模仿犯"

這本書有兩種版本,上下集或是四集。

在學校的時候把第一集讀完欲罷不能,

圖書館的預約等到我畢業了都還沒輪到,

跟6+7借也一直都借不到。


結果很幸運的我媽竟然有買!!!


雖然在第四集的時候已經可以感覺非常托抬錢,

但是不禁佩服宮部美幸對人物個性的描寫。

彷彿每個人都活生生的站在你面前。


"灰色的孤獨"

這是我難得覺得寫的好看的台灣推理小說。

不像柯南漫畫中總是覺得:"喂!你看到的我又沒有看到!"

所有該讓你知道的、讓你聯想到的,都早早讓你知道。

沒有推理出來就是你自己的錯。


犯罪的結構也很符合臺灣人的特性。

是典型的台灣文化吧。


"小團圓"

期待已久的書終於讓我有機會買到!

一如張愛玲的小說,這本書似乎更加激動。

他的人物個性層層堆疊,講不出個所以然,

但味道留在手中,久久不能散去。


"廚房裡的人類學家"

哇!這本最近升格為我的愛書!

看莊祖宜的留學生涯,真是令我稱羨!

我也好想出國念廚藝!




BTW由於實在是沒有時間好好打感想,

這些書暫時就這樣紀錄著吧:)

有空再去Anobi!