今天晚上的飛機,先到香港再轉往巴黎。果然如正所說,上飛機後就水到渠成,對於一個人出門旅行沒有那麼緊張了!飛往香港的途徑很熟悉。不過到香港還要等待三個小時的轉機就有點辛苦,幸好有免費網路!飛巴黎需要12個小時,原本興沖沖地想要看兩三部電影,結果看醉後型男日記看到最後就睡著。吃早餐的時候再搭配看變裝女侍,看到最後好想要去看看都柏林!
2012年5月23日 星期三
2012年5月2日 星期三
異國風烹飪-日式照燒雞腿排
今天這道菜好好吃噢~賣相又好!
做法也很簡單,先做醬汁。
醬油、味林、水、冰糖、米酒跟薑一起熬煮,最後加入柴魚跟香菜(後兩者煮完要撈掉)。接著勾芡即完成。
另一邊開始煎雞腿,煎到皮上色後,塗上醬汁,放入烤箱烤熟即可。
最後再來擺個盤~
異國風烹飪-義式南瓜麵疙瘩
今天的另一道搭配菜色是之前教過的墨魚沙拉。
主餐是麵疙瘩。做法不難,先將南瓜蒸熟打碎、放涼。
然後開始做麵糊,麵粉、荳蔻粉、起士粉霍勻,加入起士跟南瓜泥。
捏成條狀後,在切割成自己要的大小。放入滾水中煮到浮起就可。
最後再來做醬汁。洋蔥蛤蠣番茄醬很搭,所以就直接煮蕃茄醬汁(要記得先爆蒜,炒洋蔥),加上鹽跟胡椒粉調味即可。
醬汁煮好後,再把麵疙瘩放進來炒一下~
完成!
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