Baohaus的刈包吃過沒？
這小小的店面，裡面賣的是台式刈包。真是好fushion阿，正宗台味小食卻在一間店搞得黑漆媽屋的，店員沒有亞洲人的地方出現。他的刈包size好小，一個女生大概要吃2-3個才飽。若不大講求，這料理其實簡單，在家自己做也行～
這條資訊PO出來後，很多大陸網友都說這是肉夾膜。我確定這家店開的是刈包，不過這兩種小吃的確看起來大同小異，所以我就上網找了一下資訊。最主要的差異：
1.肉夾膜的餅（膜）會烤過，看起來比較酥脆、微焦；
2.肉夾膜用的肉是肉屑、肉末，刈包通常是三層肉，一整片;
不過這家店的確是比較fushion，裡面的肉還可以更換為豆腐、魚肉，算是改良版的刈包！
地址： 238 E 14th St, New York, NY 10003美國
電話：+1 646-669-8889
沒有留言:
張貼留言